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Maisstärke

Wenn man heute Speisestärke kauft, handelt es sich in der Regel um Maisstärke. Sie wird aus der Maispflanze gewonnen, die Stärke als Energiereserve speichert. Maisstärke eignet sich sehr gut für die Herstellung von Backwaren und zum Andicken von Flüssigkeiten aller Art.